La Cappellettatrice Mod D85 è una macchina per la produzione di cappelletti e tortelloni in diverse forme e ravioli a "sacchetto".

La macchina può essere dotata di stampi intercambiabili per poter ottenere diversi prodotti e di nastro trasportatore per il recupero degli scarti di sfoglia.

La Cappellettatrice Mod 85 è particolarmente adatta alla lavorazione con ripieni morbidi. Consente pertanto di ottenere un prodotto di elevata qualità e genuinità.

Questa macchina è stata progettata in modo tale da diminuire sensibilmente i tempi per la pulizia ed il cambio degli stampi.

La struttura della macchina è in metallo satinato senza verniciatura.

L'impianto elettrico è racchiuso in un apposito contenitore con protezione dall'acqua e dagli urti, dotato di blocco porta di sicurezza.

L'impianto elettrico ed i dispositivi di sicurezza funzionano a bassa tensione, a 24 Volts.I motori sono trifase 380-220 Volts 50/60 Hz.
Su richiesta si possono fornire voltaggi speciali.